ちゃーしゅうについて

当店のちゃーしゅうは、旨味を閉じ込めるように焼き目をつけ、約3時間じっくりと煮込み余分な脂身をしっかり出してあるので、ちゃーしゅうなのに、あっさりトロトロの食感が特徴です!
こだわりのタレも香りが出るよう、さらに
煮詰めております。
お肉や仕込みの材料全て国産の品を使用。化学調味料も使用しておりませんので、そのものの味を楽しんでいただけるように作っています。